BONGARD Máquina de torcer baguettes

Detalles
técnicos
Fabricante: Bongard

Tipo: Laminadora industrial de masa / plastificadora
de masas
Número de serie: 99 01667

Voltaje: 400 V / 3 fases / 50 Hz

Peso: 132 kg

Configuración:

- Cintas
de alimentación de doble cinta transportadora
- Sistema
de espesor de laminación ajustable
- Indicadores
de ajuste de presión en rodillos
- Sistema
de rascador de masa
- Superficies
de trabajo plegables
- Parada
de emergencia
- Bastidor
móvil con ruedas
Aplicación:

- Masa
para croissant
- Hojaldre

- Masa
para pizza
- Productos
laminados de panadería
- Producción
artesanal de panadería
Dimensiones:

- Longitud: aprox. 1800 mm

- Ancho: aprox. 900 mm

- Altura: aprox. 1300 mm

Estado: Usado, buen estado
de panadería industrial
Condición observada:

- Cintas transportadoras presentes

- Conjuntos de rodillos intactos

- Placa de identificación muy desgastada

- Polvo y residuos de almacenamiento visibles

- Estado operativo desconocido