máquinas para hornear pan y productos de confitería usadas para la venta (3,593)

Cinturón redondo para pan de centeno. Utilizado en buenas condiciones de trabajo

El grosor de la rebanada de pan es de 15 mm; Velocidad de corte: hasta 70 piezas por minuto; Sistema de cuchillas fácilmente reemplazable

MÁQUINA DE CORTE DE PASTELES KRUMBEIN KSSM V 0.1 D máquina de corte semiautomática; sistema de corte de doble cuchilla; el corte se lleva a cabo en dos niveles: el primer nivel se corta transversalmente, el segundo, longitudinalmente; elevar la bandeja de nivel a nivel se realiza manualmente; la distancia entre los cuchillos se puede ajustar; los cuchillos son fáciles de quitar; bandeja máx. dimensiones: longitud 800 mm, ancho 600 mm; altura máx. del producto 55 mm; potencia 400 V/3 Ph/ 50Hz, 1,8 A

Krumbein KSSM 1,4 D máquina de corte semiautomática; sistema de corte de una sola cuchilla; el corte se lleva a cabo en dos niveles: el primer nivel se corta transversalmente, el segundo, longitudinalmente; elevar la bandeja de nivel a nivel se realiza manualmente; la distancia entre los cuchillos se puede ajustar; los cuchillos son fáciles de quitar; bandeja máx. dimensiones: longitud 800 mm, ancho 600 mm; altura máx. del producto 55 mm; potencia 400 V/3 Ph/ 50Hz, 1,6 A

Rebanar pan Ipeka MC sistema de cuchillas fácilmente reemplazable; la eficiencia depende de la consistencia y el tamaño del producto; Velocidad de la cortadora: hasta 4000 piezas / h. voltaje: 400 V, 50 Hz, 3 fases

Mezclador Bär AR 40 MK1 40 l tazón – 1 uds; batidor 1 - pcs cuenco de acero inoxidable espiral ang; potencia: 1,1 kW

La máquina está equipada con un sistema inteligente de engrasado de cuchillas para cortar pan integral. Motor sew de 7,5 kW; 2 correas: de transporte y apriete (mecánicamente ajustable); 2 correas laterales ajustadas manualmente con una escala de puntero; sistema blade fácilmente reemplazable; marco pintado RAL 9007 (gris aluminio); la eficiencia depende de la consistencia y el tamaño del producto; velocidad de la cortadora: hasta 4000 pcs / h; voltaje: 400 V, 50 Hz, 3 fases: Aire comprimido 6 bar: longitud: 2500 mm, ancho: 1100 mm, altura: 2150 mm; peso: aprox. 1100 kg Cortador para pan extra pesado

El mezclador espiral móvil: resultados óptimos de mezcla incluso con cantidades muy pequeñas; máx. 80 kg de masa / 50 kg. harina; tazón, espiral y protección de acero inoxidable; dos velocidades; trigo, trigo mezclado, centeno mezclado, masas de centeno; potencia: 2.6 / 3.2 kW / 380V

El depositor neumático Mod P25/A es una máquina diseñada y construida para llevar a cabo la dosificación de masas líquidas y parcialmente densas en aplicaciones de pastelería. cantidad de depósito: 30-300 ml; tolva - ca. 30 l; boquilla - Ø 22 mm.

liberar la unidad de pulverización del agente Electr. conexión: 400 V 3-ph, 16 A Conexión de aire comprimido:6 bar, sin aceite Presión de trabajo:0,1-0,5 bar Renovado

Capacidad de 800 – 1000 bandejas por hora. 3 cepillos principales para la limpieza, hechos de poliamida. 2 cepillos para la limpieza de bandejas perforadas. Todos los cepillos se pueden ajustar individualmente para prolongar la vida útil. Sistema de copulsión rápida para los cepillos de limpieza. (Des-/montaje sin herramientas). Sistema de fijación fácil para los cepillos de limpieza principales. Toda la máquina se puede limpiar con agua. Contenedor de aceite externo con visor y bomba de circulación. Contenedor de raspados móviles.

potencia de 1.1 kW / 2,9A / 380V / 50Hz; el peso de una pieza de 500 - 1200 g; productividad de hasta 1200 uds / h; peso aprox 280kg.

Cortadora WAB-TE: cuchillos de espesor 9 mm, cuchillos nuevos; potencia 0.5 kW/380V lubricación semiautomática; ajuste automático de la altura en la placa superior del pan;

Divisor de pan de centeno. Rango de peso por pieza: 0,4-1,2 kg; Capacidad: 10-30 pcs/min; Tolva grande para 300 L; Con transportador de 3000 mm y sensor de estata; El divisor es nuevo. El cliente se negó debido a pequeñas cantidades de masa.

Este divisor es una gran solución para el pan de centeno. Rango de peso por pieza: 200-1000 gr; Capacidad: 500-1500 pcs/h; Tolva grande para 100 L; Con transportador y dos plumeros de harina; Utilizado para algunas pruebas, casi como nuevo!

unidad de pulverización del agente de liberación Electr. conexión: 400 V 3-ph, 16 A Conexión de aire comprimido: 6 bar, sin aceite Presión de trabajo:0,1-0,5 bar Renovado

Capacidad: ca 40l; ancho de la correa: 240 mm; velocidad ajustable del transportador; Renovado

Sistema de corte KR-DUO Ajuste individual del tamaño de la pieza Adecuado para hornear hojas de 600 x 400 mm, así como 600 x 200 mm (así como tamaño intermedio) El corte longitudinal se realiza en el nivel de corte inferior El corte lateral se realiza en el nivel de corte superior Para cada nivel de corte se puede elegir un número individual de pasadas de corte. La máquina se fabrica exclusivamente con materiales de calidad alimentaria. La máquina se puede utilizar en lugares de producción Potencia: 380V, 50 Hz, 3 Ph

Buena calidad de todo tipo de rosquillas de levadura y no levadura debido al proceso completo de horneado automático Impermeabilización Alimentación Horneado automático Girando Descarga

Electrolux 80 litros mezclador planetario BMXE80-BMX Mezclador planetario de 80 litros, dispositivo de detección de cuencos y pantalla de seguridad sin BPA SOLID con variación electrónica de velocidad, temporizador, movimiento motorizado del cuenco e iluminación del cuenco. Capacidad máxima (harina, con 60% de hidratación) 25 kg Viene con · 1 cazón de 80 litros · 1 g de espiral de acero inoxidable · 1 pala de aluminio · 1 x batidor de acero inoxidable · 1 carro de cuencos

La máquina de templar chocolate INFINITY MX ha sido diseñada específicamente para trabajar con inclusiones de muchos tipos y tamaños diferentes, generalmente hasta 10 mm. Está equipado con un sinfín en lugar de una bomba y tiene una capacidad de depósito de 75 kg. La cantidad mínima de chocolate requerida al templar es de 15 kg (incluyendo 5 kg de semilla) si se utiliza el método 1 inferior. Si se usa el método 2, solo se requieren entre 12 y 13 kg de chocolate. Una vez templado el chocolate, el MX seguirá bombeando hasta que queden solo 5 kg de chocolate. Con una huella de 600 mm (Ancho) x 660 mm (D), el MX requiere mucho menos espacio que una máquina de ruedas tradicional o un templador continuo de capacidad equivalente. El chocolate se templa manualmente usando semillas (chocolate pretemplado en forma de chips). ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Capacidad operativa: mín ...

Máquina de Templado Continuo de Chocolate KeyChoc INFINITY AX Incluye 1 x Máquina Automática de Templado de Chocolate KeyChoc INFINITY AX 60kg 1 x Mesa Vibratoria Calefactada KeyChoc 2 x pedales de pie Conjunto dispensador con varios tubos y abrazaderas 1 x C-Spanner La INFINITY AX es una máquina de templar chocolate totalmente automática, completa y con todas sus funciones, capaz de templar hasta 200 kg/h. Puedes usar el AX para templar lotes de chocolate desde 12 kg hasta 60 kg, aunque sea solo más o menos del mismo tamaño que una máquina típica de 24 kg. Su flexibilidad, facilidad de control y versatilidad inigualables la convierten en la única máquina de templar chocolate que necesitarás.

La máquina de horno de pizza Zanolli es una unidad robusta de modelo de suelo diseñada para ser eficiente y versátil en cualquier entorno de cocina. Con su sistema de una sola cubierta y cinta, es ideal para preparar pizzas perfectamente cocinadas con un toque de autenticidad que reproduce el sabor tradicional al horno de leña. Equipado con características como una cinta dividida para facilitar el traslado de pizza, construcción apilable para ahorrar espacio y un diseño sin ventilación para mayor comodidad, este horno es una opción fiable tanto para restaurantes pequeños como concurridos. El número de modelo 000073RVDLFC indica una especificación para quienes valoran la precisión en su equipo culinario.

Máquina de templar chocolate Prefamac de 30 kg de 2007 con cinta de enrobado (con soplador), cinta de extracción, mesa vibrante y dos lámparas calefactoras.

El Kinsley Extrusor & Dough Machine Pretzel Stringer KPM W0-9288-1 Model 985.612F es un equipo comercial de repostería y masa diseñado para restaurantes y establecimientos de restauración. Este modelo eléctrico de suelo presenta un diseño único para crear hilos de pretzel con facilidad y eficiencia. Con la confiable marca Kinsley, esta máquina de masa es ideal para panaderías profesionales que buscan agilizar su proceso de producción y producir productos horneados de alta calidad.

Esta batidora se usa pero ha sido limpiada y probada Este HL662-1STD es ideal para cocinas comerciales gracias a su cuenco de 60 qt., protector de cuencos de acero inoxidable y gancho para masas. Con un diseño ergonómico y una funcionalidad superior, puedes repetir recetas de forma constante y crear nuevas con facilidad y eficiencia. Esta unidad requiere una conexión eléctrica de 200/240V para su funcionamiento. Cuenco ergonómico abatible Con un bol ergonómico abatible, esta batidora facilita la carga y descarga de ingredientes. Con una instalación de cuenco de un solo punto, puedes montar o quitar fácilmente el cuenco según lo necesites. Además, el enclavamiento del cuenco asegura que el recipiente de la batidora esté bien colocado antes de que la batidora funcione, para mayor seguridad. Garfio de Masa Esta batidora viene con un gancho para masa de (1) pulgada de p ...

Incluía: 1 x Unidad de Extrusor, Laminador y Ravioli Italgi Combimax (SN:286) 1 x Unidad de Refrigeración Monobloque TECO-GS12PE 1 rodillo automático de masa (AP35-120) 1 x dado de teflón 109 1 x Cortador de hoja simple 1 x Cortador de Doble Hoja 1 x Tranvía de acero inoxidable con ruedas 4 pasadores de rodillo Combimax 8 cortadores simples Matfer Bourgeat 150103 Exoglass (1 1/8 de pulgada, 1 1/2 pulgada, 2 pulgadas, 2 3/8 pulgadas, 2 3/4 de pulgada, 3 1/8 de pulgada, 3 1/2 pulgadas, 4 pulgadas) 1 x Llave de Troqueles 135-145 1 x 1/6 Gastro 162x176mm Características clave: Fabricante: Italgi Modelo: Combimax Suministrado con: Unidad de refrigeración monobloque TECO-GS12PE Multifunción: mezcla, extrae y extrae pasta fresca Ideal para la producción de pasta en lotes Construcción profesional en acero inoxidable Diseño fiable y compacto Desmontaje fácil p ...

Esta máquina es ideal para su uso en panaderías, restaurantes o supermercados. Impresiona por su construcción robusta, facilidad de uso y calidad constante de corte.

Horno de pan Rofco B40 con soporte móvil Recientemente lo probé y funciona/hornea perfectamente. Características principales del horno: 3 tablas de repostería de piedra para pan artesanal auténtico Tiene capacidad para hasta 12 hogazas (aproximadamente 850g cada una) por tanda Potente elemento calefactor de 2,7 kW con control termostático Compacto y eficiente – ideal para repostería a pequeña escala Enchufe de 220-240V Reino Unido – funciona con enchufe estándar Estado: Muy poco usado y bien mantenido Limpio y totalmente funcional Algunos signos cosméticos de uso, pero nada que afecte al rendimiento Recientemente probado: calienta rápido y se hornea de forma uniforme Incluía: Horno Rofco B40 Soporte móvil para horno Rofco B40 Manual original

Hoja de masa de freno Rondo Mastry Econom 4000. Muy poco usado y solo durante un corto periodo de tiempo. Máquina de sobremesa que mide 70 cm de alto cuando se dobla, 76 cm de ancho cuando se dobla, y 90 cm de largo (105 cm incluyendo el mango). Cinta transportadora de 475 mm. Hasta 50 kg de masa por hora. Se pueden encontrar todos los detalles en la página web de Rondo. Vendido tal y como se ve