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cervecería VELO 2-vessel 15hl/brew, 2 brews/d
máquinas de alimentos / máquinas de bebidas / cervecería
Cervecería Cervecera Two Vessels VELO 15hl/cerveza, hasta 4000hl/año Línea completa de cerveza de dos recipientes fabricada por Italian VELO (ahora parte de TMCI Padovan), adecuada para producir una amplia variedad de estilos de cerveza: desde ales y lagers hasta cervezas sin alcohol y ...
Fabricante: VELO
Modelo:2-vessel 15hl/brew, 2 brews/d
Tipo de máquina: cervecería
Número de artículo: 169443022
Cantidad: 1
Fecha: 22.05.2026
Año de fabricación: 2002
Ubicación:
Finlandia
Precio:
Seller-item-No.:9972024
Cervecería Cervecera Two Vessels VELO 15hl/cerveza, hasta 4000hl/año
Línea completa de cerveza de dos recipientes fabricada por Italian VELO (ahora parte de TMCI Padovan), adecuada para producir una amplia variedad de estilos de cerveza: desde ales y lagers hasta cervezas sin alcohol y variedades de alta concentración como las Imperial Stouts con más del 10% de ABV.
El tamaño estándar de la preparación es de 1.500 litros, con capacidad para producir dos elaboraciones durante un día de 10 horas en temporada alta. La carga máxima de malta por lote es de 600 kg. Sin añadir azúcar, la intensidad del mosto oscila entre 18,5 y 21 Platón; con azúcar añadida, hasta 35 Platón. Un ciclo completo de preparación, incluyendo el CIP, dura aproximadamente entre 5 y 6 horas.
En el funcionamiento normal, los lotes de elaboración se han solapado: una vez finalizada la laminación y la extracción del grano gastado del primer lote, comienza la siguiente elaboración. Con jornadas laborables de 10 horas, la capacidad máxima semanal es de seis cervezas (tres × 3.000 L CCT), limitadas por la capacidad del tanque de fermentación. Esto corresponde a una capacidad máxima anual teórica de producción de 4.000 hL.
La línea de elaboración incluye:
• Molino de malta
• Mezcla de macerado / tetera
• Lauter tun / jacuzzi
• Dos tanques de licor caliente
• Enfriador de mosto
• Generador de vapor
• Estación CIP
• Paneles de control asociados, bombas, instrumentación y tuberías
Línea completa de cerveza de dos recipientes fabricada por Italian VELO (ahora parte de TMCI Padovan), adecuada para producir una amplia variedad de estilos de cerveza: desde ales y lagers hasta cervezas sin alcohol y variedades de alta concentración como las Imperial Stouts con más del 10% de ABV.
El tamaño estándar de la preparación es de 1.500 litros, con capacidad para producir dos elaboraciones durante un día de 10 horas en temporada alta. La carga máxima de malta por lote es de 600 kg. Sin añadir azúcar, la intensidad del mosto oscila entre 18,5 y 21 Platón; con azúcar añadida, hasta 35 Platón. Un ciclo completo de preparación, incluyendo el CIP, dura aproximadamente entre 5 y 6 horas.
En el funcionamiento normal, los lotes de elaboración se han solapado: una vez finalizada la laminación y la extracción del grano gastado del primer lote, comienza la siguiente elaboración. Con jornadas laborables de 10 horas, la capacidad máxima semanal es de seis cervezas (tres × 3.000 L CCT), limitadas por la capacidad del tanque de fermentación. Esto corresponde a una capacidad máxima anual teórica de producción de 4.000 hL.
La línea de elaboración incluye:
• Molino de malta
• Mezcla de macerado / tetera
• Lauter tun / jacuzzi
• Dos tanques de licor caliente
• Enfriador de mosto
• Generador de vapor
• Estación CIP
• Paneles de control asociados, bombas, instrumentación y tuberías
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