Filtros TETRA PAK Tetra Alcross M

Sistema de microfiltración – Eliminación de bacterias (aplicaciones lácteas)

Fabricante: Tetra Pak
Modelo: Tetra Alcross M
Año: 2005
Automatización: Totalmente automática
Aplicación: Extracción / microfiltración bacteriana para productos lácteos

Descripción

El Tetra Alcross M es un sistema de microfiltración de grado industrial diseñado para la reducción eficiente de bacterias y esporas en el procesamiento de lácteos, con un enfoque principal en la leche desnatada. Diseñado para funcionamiento continuo, el sistema cuenta con membranas cerámicas de doble capa de alto rendimiento que lo hacen ideal para la producción de leche ESL y otras aplicaciones lácteas de alta higiene. Su construcción robusta y fiabilidad probada de los procesos garantizan una calidad de producto constante y una eficiencia operativa.

Datos de Capacidad y Proceso

Capacidad de alimentación: 10.800 L/h

Caudal del permeado: 10.746 L/h

Flujo retentado: 54 L/h

Temperatura de funcionamiento: aprox. 50 ºC

Flujo: aprox. 274 L/m²·h

Factor de concentración: 200

Tiempo de funcionamiento entre ciclos CIP: aprox. 10 horas

Especificación de la membrana

Tipo de membrana: Cerámica, de doble capa

Tamaño de los poros: 1,4 μm

Etapa 1: Doble capa, 1,4 μm

Etapa 2: Doble capa, 1,4 μm

Datos eléctricos

Fuente de alimentación: 3 × 400 V / 50 Hz

Potencia instalada: 90 kW

Consumo de energía (producción): aprox. 79 kW

Consumo de energía (CIP): aprox. 82 kW

Servicios públicos

Agua de enjuague: hasta 7.000 L/h

Agua de refrigeración: hasta 5.500 L/h

Vapor para CIP: hasta 275 kg/h

Volumen muerto: aprox. 500 L

Nivel de ruido: < 85 dB(A)

CIP Chemicals

Cáustico: Divos 124 (incluyendo EDTA), 2,0% vol/vol, aprox. 10 L por CIP

Ácido nítrico (62%): 1,0% vol/vol, aprox. 5 L por CIP

Aplicaciones típicas

Producción de leche ESL

Microfiltración de leche desnatada

Reducción de bacterias y esporas

Líneas de procesamiento lácteo de alta higiene

Estado: Muy buen estado de segunda mano, listo para su reinstalación e integración en las operaciones de procesamiento lácteo existentes.
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