máquinas de procesamiento de carne y pescado usadas para la venta (1,904)

SEPARATOR, SEPAMATIC- type: SEPA-410 Technical description: Serial number: 107315 Power supply: 2,2 Kw, 400 V, 50 Hz, 6 A Includes 1 drum (to choose between different perforation diameters: 1,75mm; 2mm; 3mm; 5mm). Dimensions: 900 x 1100 x 1600 mm

SEPARATOR BAADER 696 Technical description: Drum diameter 200mm Includes 1 drum (to choose between different perforation diameters: 1,75mm; 2mm; 3mm; 5mm).

THERMOFORMER, ULMA, TYPE: TF-OPTIMA Technical description: Format: (x4) 114 x 159 mm Power supply: 380-440 V/50-60 Hz Power : 30 kW Dimensions: 6600 x 1100 x 2050 mm

DOSING, FILLING AND TRAY-SEALING, MONDINI Technical description: Doser model: CD / APM-S Serial number: 1363-1397 Power supply: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Hopper capacity: 200 litros Dosing diameter: ? 50 mm Dimensions: 1750 x 1300 x 1980 mm Tray-sealer model: CVS / mt.1 Serial number: 1363-1397 Power supply: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Film widht: 135 mm Roller total widht: 195 mm Tray feeder size: 145 mm x 100 mm Tray size: 135 x 85 mm Tray-sealer dimensions: 4300 x 900 x 1960 mm

THERMOFORMER, MULTIVAC, TYPE: M855FMC Technical description: Serial number: 1378 Format: (1x) 172 x 112 mm Power supply: 380/440 V - 50/60Hz Power: 7 kW Excess film extractor Dimensions: 4500 x 1300 x 1950 mm It includes: Automatic tray unstacker Filter unit Excess film remover

AUTONOMOUS FLAKE ICE GENERATOR, MECALSA TIPO: MC GH-ES Technical description: Completely repaired and nitrogen loaded under pressure Power: 18,5 Kw Throughput: 3 ? 3,5 Tons/day

SEPARATOR, SEPAMATIC, TYPE: SEPA 410 Technical description: Machine number: 107 306 Drum diameter: 90 mm Includes 1 drum (to choose between different perforation diameters: 1,75mm; 2mm; 3mm; 5mm). Power supply: 400 V, 50 Hz, 6 A, 2,2 kW Capacity: up to 800 kg per hour Dimensions: 1500 x 1200 x 2850 mm Includes pallet with additional drum with holes: 3 mm, and spare parts.

DOUBLE SHAFT PADDLE MIXER, PALMIA (1000 LT) Technical description: Capacity: 1000 l Power supply: 380-440 V / 50-60Hz Dimensions: 2500 x 1400 x 1800 mm

VACUUM STUFFER WITH LOAD LIFTER, HANDTMANN TYPE: VF100B CODE: 50/55 Technical description: Serial number: 16455 Power supply: 380/440 V - 50/60Hz Power: 5,5 Kw Throughput rate: Up to 3.000 Kg/ h Dimensions: 1680 x 1300 x 2000 mm It can be combined with Portioner and sausage hanger HANDTMANN

Inject Star ES-1100 Vacuum Tumbler-Ref.8491D Brand: Inject Star Model: ES1100 Manufacture year: 2005 Volts (v): 3 220 / 380 V / 50 Hz Power : 2,2 kW Width: 1540 mm Height: 1800 mm Length: 2150 mm Weight: 750 Kg This machine is designed for massaging meat with and without bones, using a special baffle. The product is moved across the special baffle to provide efficient protein activation, and massaging in a rotating, sliding, and slipping movement. Drum volume: 1100 l Optimal loading: 500-700 kg Drum rotating speed: 1-11 turnovers per minute The system is driven by a frequency controlled motor via friction rollers. The container is emptied by rotating it to the left. Equipped with computer. Up to 99 production programs can be created and stored. The programmable parameters are: massaging speed, massaging duration, direction of rotation, processing time ...

REF-1059 CORTADORA CRM NEXUS 220 Fabricante: CRM (COSTRUZIONI-REVISIONI-MECCANICHE) Modelo: Nexus 220 Año: 2003 Totalmente construido en acero inoxidable Potencia: 4kW 220/380V, 50Hz. Trifásico Dimensiones internas: - Longitud máxima de la pieza: 900 mm - Altura máxima de la pieza: 260 mm - Ancho máximo de la pieza: 220 mm Dimensiones exteriores: Largo 2,130mm, ancho 800mm, altura 1,200mm

REF-2034 RISCO RELLENO CONTINUO DE SALCHICHAS AL VACÍO Máquina de llenado continuo de salchichas al vacío Fabricante: RISCO Modelo: RS-4003-320SC Año: 1998 Potencia: 4.5kW Voltaje: 400V. 50Hz. Trifásico Peso: 560kg Dimensiones totales: 1.000 mm de ancho, 800 mm de largo, 1.970 mm de altura

REF-1681 CORTADOR DE CHULETAS SACCARDO ARTURO Fabricado completamente en acero inoxidable. Fabricante: SACCARDO ARTURO Modelo: TITANIO 2. Longitud máx. de corte: 1.070mm. Sección de corte máx.: 210x240mm. Cortes por minuto: 90-180 Espesor de corte: 5-60mm Peso: 330 kg. Año: 2008 3kW Dimensiones de la máquina: 2.367mm x 832mm; h: 1.496 mm

AUTOCLAVE HORIZONTAL VIP con 4 cestas Autoclave horizontal cilíndrico y fijo, está destinado a la esterilización de productos alimenticios, el aparato está construido completamente en acero inoxidable AISI-304 Marca: vip industrial, s.a. Tipo: ae-7800 Año de fabricación: 2002 Presión máxima de trabajo: 2 barras Presión de diseño: 2 barras Presión del anillo: 2 barras Presión de prueba hidráulica: 3 barras Temperatura máxima de servicio: 110 c Temperatura de diseño: 150 c Límite elástico a la temperatura de diseño: 140 n/mm2 Capacidad: 7,8 m3 Líquidos contenidos: agua/aire Material: AISI/304 Incorpora 8 cestas en acero inox y 6 coches. En perfecto estado de funcionamiento. Recientemente revisado y disponible para el trabajo inmediato. Dimensiones de la jaula: interior 980mmx1000mmx950mm Exterior 1070mmx1060mmx9750mm h. h. h. h. h. h. h. h. h. h. h. h. h. h. h.

Cocción por contacto de doble cara de alto rendimiento. La olla de contacto Formcook es excelente para cocinar productos deshuesados como filetes de pollo, empanadas de carne, bistec, tocino, panqueques, filetes de pescado, camarones y verduras. Esta olla se ha utilizado para freír productos veganos como bollos y filetes. La máquina se utilizó por última vez en febrero de 2025. La cocción por contacto sin grasa con correas antiadherentes sella los jugos y grasas naturales del producto para obtener la máxima calidad de consumo y minimizar las pérdidas de cocción. El tiempo de cocción es ajustable. La cocina de contacto Formcook es fabricada por JBT Corporation en Suecia. Más información está disponible en la página web de JBT. Se incluye una máquina transportadora fabricada por Ilpra. La cocina de contacto y el transportador están completos y listos para su  ...

Optimizar la línea de producción existente Carsoe Anytray Denester La alimentación automática del denester AnyTray CleanLine desde un búfer de pilas de bandejas de altura completa ofrece menos intervención manual y menores costos de funcionamiento. El búfer eléctrico AnyTray se integra fácilmente en una línea de producción o embalaje existente. Incluye un sistema de control eléctrico inteligente y un diseño higiénico. Este búfer eléctrico tiene pocas piezas móviles y bajos costos de mantenimiento gracias a su diseño. Acelere hasta 120 bandejas por minuto. Acero inoxidable Buenas condiciones de trabajo

El Seydelmann K506 AC8 500 L Cutter es un equipo imprescindible para las empresas que buscan un rendimiento avanzado en el procesamiento de alimentos. De hecho, su tanque de gran capacidad facilita el procesamiento de grandes volúmenes, lo que mejora la tasa de producción. Además, su robusto diseño de acero inoxidable garantiza una longevidad excepcional, incluso en condiciones intensas. Además, sus cuchillas de alto rendimiento aseguran un corte consistente y preciso, preservando la textura y calidad de los ingredientes. Esto hace que este cortador sea perfectamente adecuado para las necesidades de diferentes aplicaciones, que van desde carnes hasta verduras y preparaciones delicadas. Además, su interfaz fácil de usar ofrece una facilidad de uso significativa, reduciendo el tiempo de formación necesario para los operadores y contribuyendo a una mayor productividad. Además ...

Cortador Fatosa 120L El cortador Fatosa 120L es un gran recurso para profesionales que buscan una solución fiable y eficiente. De hecho, su espacioso cuenco permite una mezcla homogénea de diversos materiales, ya sea carne, verduras o preparaciones aún más delicadas. Además, su sistema de cuchillo de rápido giro preserva la textura y frescura de los ingredientes, lo que mejora por completo la calidad de tus productos. En segundo lugar, el diseño de acero inoxidable garantiza una higiene óptima, al tiempo que facilita las operaciones de limpieza. Esto te ahorra tiempo y cumple con los estándares de salud más exigentes. Además, la interfaz de control intuitiva permite un ajuste preciso de las velocidades de corte. De este modo, puedes adaptar la finura del picado según las características de cada receta sin perder eficiencia. Además, el diseño ergonómico reduce la carga ...

El batido de vacío Lutetia Tipo 5 es una herramienta imprescindible para los profesionales de la industria alimentaria que buscan mejorar la calidad y eficiencia de sus procesos de procesamiento. Diseñado para procesar grandes cantidades de carne, este batido optimiza la marinada y el sazón con su funcionamiento al vacío, asegurando una absorción uniforme de líquidos y especias. Esta máquina está equipada con un temporizador con transmisión de velocidad variable, lo que permite personalizar cada ciclo según necesidades específicas de producción. Como resultado, ofrece resultados consistentes mientras optimiza el tiempo de procesamiento. Gracias a su gran capacidad de 3800 a 4000 kg de carne y salmuera, el Lutetia T5 es especialmente adecuado para entornos de producción intensiva. Su robusto diseño de acero inoxidable garantiza una durabilidad excepcional y máxima higien ...

El batido al vacío Lutetia T4 es una herramienta esencial para las empresas de procesamiento de carne que buscan optimizar la calidad y eficiencia de sus procesos. Gracias a su sistema de vacío de alto rendimiento (vs) de alto rendimiento, esta batida garantiza una absorción homogénea de líquidos, lo que mejora la textura y el sabor de los productos terminados. De hecho, permite marinar grandes cantidades de carne de forma eficiente, garantizando resultados consistentes y de alta calidad. Además, el Lutetia Tipo 4 Churn destaca por su robustez y capacidad para satisfacer las demandas de entornos de producción intensivos. Con una alta capacidad de mezcla, es perfectamente adecuado para grandes producciones, asegurando al tiempo un proceso de trabajo fluido y rápido. Además, puede integrarse fácilmente en diferentes líneas de producción, ofreciendo gran flexibilidad en la ge ...

La batida Lutetia Tipo 3 cumple con los requisitos de los talleres que buscan un mayor nivel de capacidad sin sacrificar la precisión del proceso. Gracias a la mezcla al vacío, las marinadas penetran más rápido y de forma más uniforme, mejorando la textura, limitando la oxidación y estabilizando los rendimientos. Esto hace que la máquina sea ideal para su integración en líneas de procesamiento donde la regularidad, la higiene y la rapidez son fundamentales a diario. Además, su volumen útil de 2500 L y su capacidad de 1400 a 1500 kg permiten absorber grandes lotes, manteniendo una mezcla homogénea. De hecho, la geometría del cuenco, combinada con el trabajo de vacío, favorece la difusión de la salmuera y reduce los tiempos de ciclo. Además, la ergonomía de las alturas (carga, eje y bajo la boca) facilita el manejo, la alimentación en tanque y la evacuación, lo que op ...

La batida Lutetia T2 es una máquina de referencia en el campo de la mezcla al vacío. Diseñado para satisfacer las necesidades de las plantas de procesamiento de carne y alimentos, ofrece una capacidad perfectamente adecuada para producciones de tamaño medio. Esto garantiza un equilibrio ideal entre rendimiento y espacio. Gracias a su sistema de mezcla homogéneo, el T2 Churn optimiza la marinada y mejora la textura de los productos. Esto se debe a que el proceso de vacío favorece una penetración uniforme de la salmuera y reduce las pérdidas de fluencia. Además, preserva la calidad de la carne al limitar la oxidación y mejorar su conservación. Esta eficiencia la convierte en una herramienta esencial para los fabricantes que desean producir con regularidad y consistencia. Además, su robustez y diseño en acero inoxidable aseguran una durabilidad óptima. Las superficies de ...

La batida sous vide de Lutetia Tipo 1 está dirigida a profesionales de la alimentación que requieren alta calidad de marinado y rendimiento en la producción. De hecho, este modelo puede procesar hasta 400 kg de carne y salmuera por ciclo, lo que lo convierte en una solución perfecta para talleres de tamaño medio. Además, el volumen del depósito de 950 litros garantiza un margen cómodo para las operaciones de marinado al vacío, al tiempo que garantiza la repetibilidad de los resultados y la consistencia del procesamiento. Gracias a su diseño compacto (2150 × 1230 × 1730 mm) y un peso de aproximadamente 800 kg, esta batida encaja fácilmente en una línea de producción existente. Además, la tecnología de vacío mejora la absorción de la salmuera, realzando la textura, el sabor y el valor añadido del producto final. Por ejemplo, los componentes internos y la robusta cali ...

Máquina cortadora vertical recondicionada de segunda mano Accesorio de corte de 12 mm

Máquina cortadora reacondicionada de segunda mano Capacidad de la placa de 65L Controles sencillos Termómetro Contador de velocidad de placas Velocidad de agitación Velocidad: aprox. 4000 rpm Potencia: 20 kW Consumo de energía: 42 A (400 V, 50 Hz) Viento. x Profundo. x Núcleo.: 1400x1100x1200 milímetros Peso: aprox. 1000 kg

Planta modular de producción de copos de hielo con una capacidad máxima de 2500 kg/24 h Con compresor semihermético Con condensador remoto refrigerado por aire Tornillo de acero inoxidable y cilindro de congelación (evaporador) Panel de control electromecánico Rompehielos de aleación reforzada especial, que permite una mayor fuerza de prensado, lo que da como resultado un hielo de calidad más seca (85% de sequedad) Rodamientos de acero inoxidable de larga duración Protección de corriente de la caja de cambios, embrague de seguridad entre la caja de cambios y la polea Sensor de bajo nivel de agua Termostato de nivel de hielo Paneles laterales de acero inoxidable extraíbles para facilitar el mantenimiento Cubierta de plástico PS Conducto de hielo con extensión Altura reducida Refrigerante R-404A libre de CFC

La máquina se entrega en una versión móvil, montada sobre 4 ruedas, que se pueden fijar en su lugar. Datos técnicos Capacidad de corte: máx. 900 kg/h Potencia de entrada: 1,5 kW Longitud máx. del material a cortar: 350 mm Sección transversal cortable: 100 x 100 mm Espesor de corte ajustable: 1 - 32 mm Dimensiones de corte transversal: 6, 12, 24, 50 mm Rebanadas por minuto: 80 Peso: 280 kg Dimensiones H x An x P: 900x600x980 mm

Usado-reacondicionado 2x800mm barra de soldadura Doble soldadura Corte a cuchillo Distancia entre barras de soldadura de 650 mm Altura de la cubierta de 200 mm/300 mm Altura de soldadura de 35 o 55 mm aprox. 3 paquetes/min

Máquina usada-reacondicionada Barra de soldadura de 450 mm Exceso de corte eléctrico Tamaño de la cámara de 510x480mm Espacio libre de la barra de soldadura de 410 mm Altura de la cámara de 145/195 mm Bomba de vacío de 40m3/h Cámara única

Capacidad de mezcla de 1000L dos ejes